วิธีทำบราวนี่
วัตถุดิบมีดังนี้
1. แป้งเค้ก 75
กรัม
2. ช็อคโกแลตแท่ง 100
กรัม แท่งละ 200 กรัม ราคา
45 บาท
3. เนยเค็ม 75 กรัม
4. น้ำตาลทราย 90 บาทกรัม
5. ไข่ไก่ 2
ฟอง
6. ผงโกโก้
ใส่ไปนิดเดียว
7. อัลมอน
8. ช็อคโกแลตทอปปิ้ง
9. พิมพ์กระดาษขนาด 5x8
วิธีทำ
ขั้นตอนแรก
ละลายเนยเค็มในไมดครเวฟ ใช้ไฟอ่อน
ประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 2
นำน้ำตาลทรายมาละลายกับเนยเค็ม
คนให้น้ำตาลละลาย ระหว่างที่ละลายน้ำตาลกับเนยเค็ม ก็ละลายช็อคโกลแลตในไมโครเวฟรอ
ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่แยกไว้
จากนั้นนำเนยเค็มที่ละลายกับน้ำตาลเทใส่อ่างผสม ตามด้วยไข่ไก่
คนให้เข้ากัน ตามด้วยแป้ง ช็อคโกแลต
ผงโกโก้ กลิ่นอัลมอน และอัลมอน
ขั้นตอนที่ 4
ผสมทุกอย่างให้เขากัน
และเทใส่พิมพ์
เราใช้พิมพ์กระดาษขนาด 5x8 นิ้วใช้ไฟที่ 600 ประมาณ 3
นาที สองรอบ และ 1 นาที หนึ่งรอบ
ขั้นตอนที่ 5 เมื่อขนมสุกแล้ว นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น จากนั้นราดช็อคโกแลตทอปปิ้ง และโรยอัลมอน
ที่มา; http://pantip.com/topic/31590773
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น